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魚正本陣

山口県下関の唐戸の居酒屋です。ふぐ・くじら・あんこうをはじめ、地産地消の地魚や鮮魚創作料理を提供しています
17:00開店
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最新情報

🍜 3月3日より昼めし(ランチ)始めます 🍱
いつもご覧いただきありがとうございます。
コロナ禍で何かしなければと毎日考える日々と行動!

魚正本陣では3月3日(水)よりランチをスタートします!
その中で「コラボ昼めし」と題し、
長府にある「麺工房 ラーメン いち」さんと一緒にコラボメニューをお出しすることになりました!
いちさんは以前唐戸にあった屋台村でも営業をされていた時期があり、唐戸にゆかりのあるお店。
魚正本陣ではいちさんの麺とスープをベースに、魚正本陣オリジナルのトッピングをしての提供とさせていただく予定です。
毎日限定10食の牛骨ラーメンとはじめ当店の定食も始めます。
「...

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【 ネットショップがオープンしました!】

https://uomasahonjin.theshop.jp/
まだ商品数は少ないのですが、ひとまずオープンいたしました!
下関の美味しいものを全国にお届けいたします。
どうぞよろしくお願いいたします!

購入

【 遠くへ行きたい ぜひご覧ください! 】
日本テレビ系列、読売テレビ系列チャンネルにて放送される「遠くへ行きたい」で下関の料理として「あんこう」が紹介されます!
当店で撮影をしていただきました。
旅する人は友近さんです💖
そのほか、唐戸市場の様子も紹介されます。ぜひご覧ください!
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○放送局・日時
・読売テレビ(ytv)2/14(日)7:00-7:30
・山口放送(KRY)3/6(土)13:55-14:25
・福岡放送(FBS)2/14(日)7:00-7:30
・日本テレビ(NTV)2/14(日)6:30-7:00
○みどころ・内容は公式HPから
読売テレビ「遠くへ...

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【 お弁当ご注文 】
早朝より市内の神社へお弁当をお届けいたしました🍱
本日のお弁当は、旬を迎えたあさりを使ったご飯と筍の炊き合わせをはじめ、春のイメージを盛り込んだお料理を詰めさせていただきました。どれだけ多くのお弁当を作っても、箱の中に1つの世界観を表現する折り詰めは深いなと感じます。

魚正本陣では、お客様のご要望や用途に合わせたお弁当をお作りしております。
お気軽にお問い合わせください🤗

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#下関テイクアウト
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<今週のおすすめ>
✨鰯✨のお造り🐟
先日は節分でしたが、節分と言えば鰯(いわし)ですね。
鰯は柊(ひいらぎ)と一緒に飾ることで魔除けになると言われていたそうです。
そのことから西日本では「2月には鰯を食べて邪気を払う」という風習が残っているとのこと🐟
このギラギラした銀色の輝きが邪気を払うのかもしれませんね?(←適当です)
綺麗なピンク色の身の上に白いラインが見えますでしょうか?
これは脂ですよ〜!この時期にこれだけ脂がのっているとはびっくりしました!
今週一押しのおすすめです!

🐟・🐟・🐟・🐟

さて、現在の当店はといいますと・・・
さすがにコロナウイルスの影響がものす...

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<恵方巻ご予約期間延長しました❗️>
恵方巻のご予約を本当にありがとうございます😭
初めての試みで、なんと、今日で111本のご予約を頂きました。
皆様のお陰様で感謝感謝の連続です❗️❗️
「やっぱり恵方巻食べてみるかな?」というお客様のお声がございまして、ご予約期間を1月31日いっぱいまで延長いたします。
当店の恵方巻は両端を切らずにそのままの巻きっぱなし❗️
はじっこまでまるっと全部お持ち帰りください♪
がぶっと食べて福を呼び込みませんか?
福も気持ちから♪縁起を担いで立春を迎えましょう🌸

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<魚正本陣謹製 恵方巻ご予約受付中です>
2021年の節分は2月2日です。
当店でも恵方巻の販売をさせていただくことになりました。
料理スタッフが4種類の恵方巻をお作りします!
1月29日までご予約をお願いいたします。
083-234-0732 までお電話でのご予約または
SNSでもご予約が可能です。
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レギュラー:1本の長さです
ハーフ:半分の長さです
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ギリギリ口に入るのか?という太さでお作りしておりますので、1本食べるのは無理じゃないのだろうかという声があり、急遽ハーフサイズを追加しました🤣
⚫︎煮あなご巻⚫︎⚫︎⚫︎
穴子がまるっと1本入っています。...

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先日の珍しい大雪も溶けましたがまだまだこれから寒くなりますね。
魚正本陣では店内でもテイクアウトでもお鍋をお楽しみいただけます。
(テイクアウトにお鍋本体やガスコンロなどは付属しません)
お鍋は店内では一人前からのご用意
テイクアウトは2人前からのご用意が可能です。

お鍋のシメにはやっぱり雑炊ですね?

おひとりさま大歓迎の魚正本陣でーす!
おひとりさまでも楽しく美味しくお食事ができますよ♪
ぜひカウンターにお座りくださいね。
ウイルス対策のため、カウンターは1組様ごとに1席空けてのご案内となっております。
いつもご協力をいただきまして誠にありがとうございます。


#魚正本陣 #寄せ...

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いつも御贔屓をいただきまして、誠にありがとうございます。
昨日はお休みをいただきましたが本日は営業します!
お越しの際はお足元にご注意くださいませ。
なお、本日は新館のみでの営業となります。どうぞよろしくお願い申し上げます。


#魚正本陣 #営業してます #寒い #下関グルメ #唐戸グルメ #下関グルメ #下関居酒屋 #河豚料理 #あんこう料理 #くじら料理 #瓦そば

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クチコミ

3 か月前
下関グランドホテルのフロントレディに教えていただきました(^^)モチロン初めてのお店!路地裏から入って少し迷いましたが無事に到着❣️お店の雰囲気も良く何より注文した料理マジ旨😋鯨の尾の身、ハツのお刺身、渡り蟹の酒蒸し超絶でしたよ😃🦀🐋🎶楽しいグルメ旅でした🐉😊
草屋根の宿龍のひげ
2 か月前
私も娘も満足しました。特に刺身は、新鮮だし‼️なすの田楽は、最高に美味しかったよ‼️😊
久田賢一
6 か月前
接客も良いし美味しいです🥰 駐車場も3台分は停められるから車で来る方は電話した方が良いかもしれませんね😊 家族が集まる時に、魚系ならこの店を選びます😊
久田裕子
お取り寄せができるようになりました!
https://uomasahonjin.theshop.jp/

お問い合わせ

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日本
〒750-0007 山口県
下関市赤間町4−20

営業時間

月:定休日
火:17時00分~23時00分
水:17時00分~23時00分
木:17時00分~23時00分
金:17時00分~23時00分
土:17時00分~23時00分
日:17時00分~23時00分
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